第689节
??一进去，便看到里面说是厨房，其实应该说是一间大大的屋子。 ??里面有很多的灶台，上面都擦得亮光可鉴。 ??最重要的是，里面的十位厨师，每个人所做饭的地方，都布置的格外精致，上面所用的刀和厨具，全部都是精湛的大师所做。 ??和那种人们心里所谓的厨房有着很大的区别。 ??连翘也只是心里感叹了下，这才是一个厨师所向往的地方。 ??连翘一进去，门口的其他八位厨师，也都看到了连翘，齐齐朝着连翘打了招呼。 ??而那两位因为还在争执，根本就没有发现连翘此刻已经进来了厨房。 ??两人都穿着白色的厨师服，一个是稍微年长一点儿，看起来有四十多岁，而另一个，则是个二十多岁的小伙子。 ??此时两人吵得脖子都发红了。 ??“这道剁椒鱼头，我说了，就是这么做的！” ??“哼，不好吃还有理了！” ??“你！” ??—— ??“好了，你们是因为这道菜，所以才吵起来了吗？” ??突然穿插的一道女声，打破了两人的争吵。 ??两人齐齐转过头来，当他们看到说话的人是夫人时，两人顿时闭住了嘴，齐齐喊道：“夫人好……” ??连翘点了点头，便继续说道：“你们今天要做的是剁椒鱼头？” ??两人各自看了一眼，哼了一声，这才说道：“是的，夫人。” ??另外一个人也不甘落后，立马说道：“这不是夫人您说，以后每餐都想吃一道鱼肉的菜吗？所以，我们今个儿定的菜品就是剁椒鱼头！” ??连翘想了想，好像自己是有说过这话。 ??感情这两位起了争执还是因为自己。 ??连翘顿时清了清嗓子，沉声说道：“那这道菜，你们是遇到了什么问题？” ??两人听到了连翘的话，都开始沉吟了起来。 ??在他们看来，连翘是个外行人，就算他们现在说出他们争执的原因，恐怕连翘也不能明白。 ??所以两人都齐齐的抿住了嘴，这一幕落在连翘的眼里，连翘顿时失笑了起来。 ??“你们不说，那好，我来猜一猜！” ??连翘双手背在身后，配上她那身白色的棉质长裙，倒也有种仙风道骨的模样。 ??众人的眼神齐齐的朝着连翘看去的时候，连翘这才缓缓说道：“你们两人是因为做这道菜的做法有了分歧是吧！” ??这个时候，连翘指着年长的那位说道：“你觉得是老一辈的做法是最对的，所以，你应该是用了那种最普遍的做法，就是把鱼头腌制放好剁椒直接做好了吧！” ??那位年长的厨师，顿时张大了嘴，显然没想到连翘竟然还懂得这些。 ??而连翘的话，还在继续，她走了两步，又走到了那个小伙儿厨师的面前，说道：“你所做的，恐怕是先蒸好之后，还用油泼这种方式做好的吧？” ??那个小伙儿也满脸惊讶的看着连翘说道：“夫人，您……您不会站在这里很久了吧……我们怎么做的，您都看到了？” ??他这么一说，那个年长的厨师，这才恍然大悟。 ??‘哦，这样的话，那就能解释的通，这位看着娇滴滴的夫人，怎么知道他们做的方法！’ ??这样一想，这两人脸上惊讶的神情，也淡了很多。 ??而连翘听到他的话，也只是淡淡一笑，也没有和他们解释什么。 ??自己的厨艺经验，只需要一听他们所说的几句话，便能立马猜出他们的做菜方法。 ??而且，就连改进的方式，连翘都能说出一二。 ??这就是连翘和他们的不同之处。 ??正好，今天连翘也有些手痒了起来。 ??这就像是，有人喜欢打麻将，长时间不碰，就会手痒，而连翘做菜就像是一种意境融入了她骨髓里的东西，只要进了厨房，就会手里痒痒的，想要握着着刀，去感受一下。 ??于是，连翘直接走到了台子边上，把旁边的一个围裙直接拿了下来。 ??身后的两个厨师，对视了一眼，顿时有些疑惑了起来。 ??看这位夫人的意思，是准备要自己做？ ??两人一想，连忙上前阻止道：“夫人，您身体还没有好，您想吃什么菜，我们来帮您做就好了……” ??“是啊……您还是注意身体，不然先生……” ??连翘拿起了刀，笑了笑，直接打断说道：“今天刚好来了厨房，所以我决定，今天做的这道剁椒鱼头，我自己来做！至于说好不好吃，你们可以在最后尝一下，想必可以解决你们的争执！” ??连翘这么一说，两人顿时有些不解。 ??而他们打心底里，都不觉得连翘像是会做饭的样子。 ??不过，看着这位夫人兴致勃勃的样子，他们也不好拒绝。 ??最后，只要垮着脸，看着连翘做菜。 ??连翘抓住刀之后，便把盘子里已经清洗好的鱼头，放在了案板上。 ??像是剁椒鱼头选用的鱼头都是那种胖头鱼，肉质肥嫩，而且比一般的鱼都要大的多，所以是最适合的一种食材。 ??连翘看了看案板上的鱼头，嘴角一翘，仿佛又回到了她从前做饭的时候。 ??那个时候的自己，每次在做饭的时候，心中都会涌现一股幸福感。 ??仿佛整个人都像活了过来似得。 ??而身上那种发软的感觉，也消失殆尽一般，浑身上下，像是有着使不完的力气！ ??而连翘不知道的是，在她拿起刀，看向案板的那一刻，她的身影，顿时像是散发着一股耀眼的光芒。 ??浑身散发着一股自信的风采，让身后的那些厨师们，以及门口围着的佣人们，都惊讶的无以加复。 ??然后，紧接着，另一幕让她们更加惊讶的事情发生了…… ??第815章 神奇的夫人…… ??只见连翘一手按住鱼头，另一只手的上的刀，直接在手上转了一圈，那比她手大了不知多少的鱼头，就被连翘这么轻而易举的切成了两半。 ??那旋转的刀锋，顿时让身后的那些厨师们明白，连翘原来根本就不是无的放矢。而是真的有一手厨艺。 ??而且，刚才她的那番刀工，所有人都没有看清楚，她究竟是怎么切得。 ??这才是最让人惊讶的。 ??几个厨师对视了几眼，纷纷看到了彼此眼中的震惊。 ??而这个时候，连翘手上的刀，再次挥舞了起来，分别在切开的两片鱼上，快速的划了几个花刀，以方便入味。 ??这个时候，大家到时看清楚了连翘的动作，不过，众人却有种感觉，像是那把刀在连翘的手上活了过来一样。 ??舞动起来格外的灵活。 ??紧接着，连翘便抓了一大把的剁椒，放在了案板上。 ??菜刀再次挥舞了起来，那连贯的刀影，那让人目不暇接的手段，使得身后的所有人都不禁屏住了呼吸。 ??不过，心细的厨师们发现，连翘在剁这些剁椒的时候，似乎还往里面添加了些什么东西。 ??等到连翘都剁好之后，便把料酒洒在了鱼头上，进行腌制起来，这个时候，她身后的厨师们，这才反应过来连忙问道：“夫人……您，也是位厨师？” ??恐怕，这是此刻所有人心里想问的话了。 ??因为连翘这一手的刀工，明显是没有几年练不下来的，尤其在场的厨师，没有一个能站出来说，自己比连翘还要厉害。 ??这才引得众人有了这样的疑问。 ??连翘洗了洗手，笑着点了点头。 ??顿时，那几位厨师眼睛顿时一亮。 ??而那些佣人们，则是一个个惊讶的说不出话来。 ??她们一直都以为，连翘是哪里的豪门千金。 ??毕竟她身上的那种周身的气质，和普通的女孩儿，完全不一样。 ??可是，她们万万没有想到，连翘的身份，竟然……是一个厨师。 ??这个时候，之前对连翘抱有成见的厨师们，一个个都立马收起了自己的傲慢的心态。 ??一个个都很是客气的问道：“那夫人，您是打算做这道菜吗？” ??连翘笑着说道：“是的，一时技痒，待会儿大家可以帮我点评点评……” ??众人连忙笑着点头应是。 ??而这个时候的连翘，却没有去蒸制鱼头，而是在配料酱油上面，做起了文章。 ??她开始熬制起了鸡汤，里面还放了猪骨等各种的食材，甚至就连蔬菜都放了很多种，然后倒入很多的酱油，彻底整个汤都变得黝黑和浓稠了起来。 ??大家有些惊讶，不明白连翘为什么要这么做。 ??等到连翘用筛子，把熬制好的一锅浓汤，提炼出来一些清亮的酱油之后，大家这才隐隐觉得，这应该是一种独家制作酱油的办法。 ??大家这个时候，心里越发的激动了起来，一个个都目不转睛的盯着连翘，不放过一丝一毫的动作。 ??这个时候，连翘才把腌制好的鱼头从拿了出来，放在了一个白色的长形瓷盘里，然后便在鱼头上，放满了红色的剁椒。 ??这个时候，连翘和往常的做法，没有二致。 ??不过，大家知道，连翘应该不仅仅只是这么简单的去做，想必之后还会有什么让人惊艳的举动。 ??这种感觉，大家也不知道为什么会有，就是心理单纯的预感到，这位夫人……恐怕不简单！ ??就在鱼头蒸制好之后，连翘便端了出来，此刻，鱼肉的鲜香，和剁椒的鲜辣，完全混合在了一起。 ??红红的剁椒，再配上白嫩的鱼头，也是让人眼前一亮。